07/06/2025
La viticulture bio en quête d’inspiration : quand l’élevage collaboratif trace la voie
L’élevage, qu’il soit bovin, ovin ou caprin, fait émerger depuis des décennies des formes de coopération paysanne : achat de matériel, mutualisation des terres, gestion collective des troupeaux, circuits courts… Ces systèmes, loin de se...